料多味美，難以忘懷的「合品炒飯」!
嘉義市的熱炒店何其多？要抓住食客的胃，勢必要有真功夫！
這間位於民生南路的「合品炒飯」開幕以來，鮮少透過媒體宣傳
但是難以忘懷的好滋味，讓客人們「吃好逗相報」！
樓上招樓下、媽媽招爸爸、大家做伙來喔！
究竟，建立起好口碑的撇步在那？
先讓人客來聞香一下啦！你看看！你看看！
這盤份量滿滿、粒粒分明、香氣濃郁的炒飯，這是老闆最引以為傲的「廣式炒飯」！由火腿、蛋、燒臘、蔥、肉絲一起與豬油爆香出
的美味！料多味美！
(憑YoungPower卡來店消費，加飯免加錢啦!)
這間位於民生南路和南京路口的「合品炒飯」，醒目而喜氣的大紅色招牌，像是親切的笑容，歡迎入門的賓客！
請朋友們猜一下「合品」兩字的意義，又和炒飯店有何關聯啊？
快快快！有獎徵答！猜中者，送一年免費來店…炒飯！
什麼？沒有任何朋友猜中謎題嗎？那答案咱們自行公佈囉！
話說「合品」「合品」乃出自於：一人一口=「合」，三張嘴「口口口」=品
讓客人吃得哈哈笑合不攏嘴，一人來了之後，再攜家帶眷、呼朋引伴而來，
Happy!Happy!「合品」！「合品」！福氣啦！
簡單又好記！這就是老闆取名的Idea！
這裡不僅有老闆獨家研發的招牌炒飯，飯麵種類供多元化選擇，可口的小菜，老闆自創的「黑晶炒飯」、「大魯麵」「木鬚炒麵」、「蝦仁鬆蛋」等等，就是為了滿足不同饕客的味蕾，豐富用餐的樂趣！
一走進店裡，73年次的年輕老闆阿翔總是親切地招呼，「歡迎光臨」！
阿翔給客人的感覺就像是厝邊的好兄弟、質樸的大男孩一般，臉上常掛著一抹靦腆的微笑，木納的個性、專注的神情、穩紮穩打的做事態度是給人的第一印象。
用餐時間一到，阿翔熱炒的手沒有停過，維持著最高的熱忱服務每一位客人，就是這樣的用心和功夫讓不少慕名而來的客人都和阿翔成為閒話家常的好友。
人氣餐點Show：
「宮保皮蛋」，宮保微辣的配料搭上皮蛋的Q勁，香氣更為濃郁，外辣內嫩的滋味停留在味蕾時，同時痛快淋漓的享受熱氣騰騰的口感。
一口氣大啖過癮一番，無論下酒或下飯都很棒，口中可是洋溢著幸福的滋味捏！
再嘗一口油油亮亮的「蔥爆豬肉」吧！蔥香味立即散出，鮮甜的肉汁散漫整個嘴巴，口感非常軟嫩，略帶點咬勁。
炒過的蔥少了嗆味，多了甘味及特別的清爽感，軟硬適中的瘦豬肉，美味而不膩口，點一盤，大伙大口吃蔥大口吃肉超過癮！
這道色香味俱全的「蝦仁鬆蛋」，光看就讓人食指大動了！
蝦仁的口感十分具有彈性，配上蛋的蓬鬆感，鹹度適中，這道餐點的主角，蝦仁和蛋如同天作之合的完美搭配，配上蔥花的提味，火侯的到位，平凡卻不失簡單的美好滋味！
咬一口「沙茶豬肉」，馥郁沙茶香氣四溢，豬肉更顯鮮甜，瞬間大滿足之快感！滑嫩豬肉與空心菜綠葉相互搭配，更帶出清爽滋味，美味打動人心，營養又好吃，讓眾人稱讚的好味道！
想來盤輕食沙拉嗎？強力推薦這道「過貓沙拉」。
汆燙後的過貓加上沙拉醬或清炒，再起油鍋入蒜末爆香，滑嫩的感覺在口中，滋味香脆爽口，十分下飯，也可當作冷盤來吃，夏日的最佳選擇！
(註：「蕨」字的閩南語叫「過」，過貓野菜被原住民視為滋補的健康菜，具有清熱解毒、利尿的作用。採集季節：全年皆可食用。)
「炒飯」是最簡單不過的料理，但要炒出口味多、樣式多、美味多、粒粒分明、香氣濃郁的炒飯其中卻大有學問！老闆阿翔說，「火侯」是最重要的關鍵！
來個炒飯功夫四連拍
除了火侯之外，老闆阿翔還有自創的香蒜、辣豆瓣、黑胡椒獨特配方，就是這味讓客人讚不絕口啦！
符合現代人少油、少鹽的健康需求，阿翔在調味上為客人把關，堅持用純正的豬油來提味，才能七里飄香，讓人客遠道「撲香」而來。
「雞肉燴飯」
粒粒分明的Q彈白米，淋上軟嫩雞肉、新鮮紅蘿蔔、青菜熱炒後飽滿實在的燴飯料，微辣鮮美滋味讓人忍不住大快朵頤。
一盤盤可口的人氣炒飯亮相囉！
「黑晶炒飯」
起油鍋爆香蔥末後，加入黑色晶瑩剔透的皮蛋熱炒，營養滿分！每一顆米粒充份入味的最佳口感，讓人忍不住一口接一口！
「什錦炒飯」 料多豐富的 ，超人氣的料理！
「咖哩雞肉炒飯」 ，濃郁的獨特咖哩香搭配Q嫩的雞丁，讓人愛不釋口！
「櫻花蝦炒飯」
亮紅穌脆的櫻花蝦均勻分佈在料多豐富的炒飯上，真是人間美味！
「肉絲茄汁炒飯」
以茄汁來做為炒飯的主要調味方式，加上豬肉入鍋快炒，不油不膩，甜鹹適中，口感奇佳！
「牛肉炒飯」
滑嫩的牛肉，加上醬汁拌炒，味道及鹹度拿捏的恰當。醬汁的香氣與牛肉的口感，細細咀嚼吞入後，香噴噴的無敵口感！
「鮭魚香蒜炒飯」
伴隨著鮭魚香的香蒜炒飯，快速翻炒入味，香Q回甘，口感豐腴順滑！
「火腿辣豆瓣炒飯」 辣豆瓣醬為主味，多層次的口感，口感香辣但不刺激， 別有一番風味！
「蝦仁炒飯」 ，Q粒粒分明的甘美鮮蝦炒飯！
老闆阿翔推薦必吃的招牌麵食！
「茄汁炒烏龍麵」
清香豬油燒熱鍋，炒香絞肉後，放入蕃茄醬汁、紅蘿蔔、蔥，並以小火燉煮軟爛。
加入烏龍麵繼續翻炒，火侯的控制可是關鍵。所有食材熟透並抓住湯汁入味的時機，準備起鍋啦！
濃稠的清甜蕃茄醬汁搭上香Q彈牙的烏龍麵，口感層次分明，香氣四溢！
「木鬚炒麵」
嚼勁十足的麵條，加入木耳、精選豬肉及多種新鮮蔬菜清炒，天然原味盡在其中！
「木鬚炒麵」的木耳及QQ麵條、香甜豬肉，和蔬菜一起入口，食材新鮮的好滋味吃得到，吃巧又吃飽的最佳選擇！
來盤經濟小菜一樣可口宜人，搭配著炒飯或麵食類，營養更均衡！
來碗大份量，料多實在的「鍋燒意麵」也是很棒的選擇！
同樣也是大份量的店內招牌，湯底鮮美、麵條來勁爽滑的「大魯麵」 ！
俗擱大碗「味噌湯」
店內攜家帶眷用餐的老朋友們！
小家庭、學生們、上班族、公司行號團體等等，多樣的客戶群只為來品嘗美食！
嘉大的同學一致推薦！讚啦！
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老闆阿翔表示，以小吃聞名的嘉義地區，從事餐飲業是一項極為競爭的行業！但阿翔料理經驗豐富，底子功夫訓練紮實，符合現代人少油少鹽的訴求！
自信地呈現給客人最好的食材！
當初選擇兄弟倆一起創業，就是想圓自己的一個夢，帶給客人們絕佳的用餐體驗！這也是阿翔的最大的成就感！
老闆阿翔把「炒飯」當作最珍貴的食物用心料理，服務客人！
快速、平價、多樣、無限美味！
歡迎好朋友們光臨！
看看我，你不會忘記我！
店家資訊：
合品炒飯
地址：民生南路563號(民生南路與南京路口)
電話：05-2350626
(by Pon Pon)
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