「左阜右邑」引起嘉義餐廳大地震？我如此合理懷疑。
前天去原「三皇三家」興達店用餐，它改成了「左阜右邑」剛開幕幾天，一些小處的裝潢修改過，但大致延續「三皇三家」的風格。
席間得知，另兩家「三皇三家」分店：「新明店」和「新生店」都屬同一老闆，預定在七月三十日休息，七月三十一日（星期二）同時改版為「左阜右邑」重新開幕。
而「三皇三家」不甘版圖凹陷，新店正在籌畫中．．．小小嘉義市，以此知名度重量級的複合餐飲驟增三家的話，消費者要如何雨露均沾？或是期待競爭戰場能噴出更多利多來吸引客人？
雖然近兩年蔓延不景氣的氛圍，但我觀察到嘉義市餐飲消費這個區塊，重量級的餐廳或連鎖餐飲連平日晚餐時間都熱鬧紛紛，稍平價的小型店則偏向門可羅雀。也許消費者平時努力看守荷包，心情上多少有些壓抑，在選擇跟家人或朋友聚餐的地方時，比較採取補償心態，高檔一些的餐廳於是獲得青睞。
這四個大字還真拗口，猛然想說，就是唸不出來。倚仗原店打下的基礎，客源應該很穩定。
興達店的戶外造景，在餐廳界應該頗有份量了，來到店前，整個休閒的安逸氣氛非常凸顯。
精緻套餐「泰式椒麻雞」２２０元上桌，令人眼睛一亮的是餐具的全面換新與巧思（ㄟ老闆企圖心很強喔），沙拉配菜取代了平價餐飲較常見的兩三盤小菜，有健康的感覺。甜點盛在紅色小巧的容器中，雖也是一盤搞定，但已經略勝一籌。
我妹妹點的椒麻雞主菜，她不愛吃辣，沒聽她喊辣，
哥哥點的唐楊雞腿排２２０元，色澤很不錯看。
我點的莎莎醬魚排２３０元算很滿意的。魚排酥脆配上我喜歡的作料細碎洋蔥番茄酸黃瓜等，作料很有誠意，吃到最後一塊都能搭配到。
半片水煮蛋淋凱薩醬（營養加倍），中小杯的沙拉沾醬可以澆淋（杯子有嘴）也可以沾取，也是份量誠意到家。
水果沙拉吃到有剩，唯一不合作的大概是自己的肚子。那你們聊天聊久一點就可以吃完（水果沙拉纖維多，肚子雖撐但也快消）。
湯頭熬煮的很出味
開幕期間的好康之一：精緻套餐＋２０元任選飲料一杯
店內服務人員的培訓不錯的，態度親切又主動。我們聊天談到某先生好像中山店的主任，在東張西望時，服務人員就上來問我們有神麼需要服務的。
近處是類似地下光廊的設計，興達店在原四家三皇三家店中算是比較注重設計的風格，室內作了很多區隔的用餐區。
英文的店名比較好記好說喔
團體聚餐的ＶＩＰ
離開時回頭一瞥，很ｎｉｃｅ的一晚，更重要的是，留住了服務妹妹滿滿的笑容！
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