(已撤店)
我家壽星從朋友的推薦名單中，選擇了韓式料理｢涓豆腐」作為慶生會。
涓豆腐開在嘉義市新地標｢秀泰影城」三樓。秀泰影城前後分別面臨文化路的景點｢森林之歌」，與國華街的國華游泳池，非常方便外地來的朋友來個豐富的一日遊。
(圖片取材：無名仙女FB)
電扶梯上來的右前方就看到涓豆腐了。
根據他人通常多打包帶回家的經驗，我們五人點了四人組合餐。回家來才詳細研究了一下，提醒大家參考，三、四人餐都同樣提供兩石鍋，五、六人餐都是三石鍋。另外，想吃酥炸豆腐的，只有二、三人餐才有。
我們的四人套餐附來了兩組(各六樣色)小菜，無限量供應，但是後來煎豆腐缺了，改其他。
豆芽菜很受好評，顯然水煮後有過冰水，口感很脆。
石鍋單點80元，若想加魩仔魚或蚵仔需另加40元。素鍋上來，小菜自己動手加進去，拌一拌。最後殘留鍋巴，可以新添一壺熱茶(最早上的茶一定涼了)倒入數分鐘泡軟後，鍋巴飯帶了清茶香。
這一道號稱前菜的炸雞有原味及醬味，吃起來比較沒有韓風特色，雞翅略輸｢秀姨炸雞 」 ，但比最近退步的肯德基的脆硬且肉無味，又稍好一些。醬味雞塊口味稍重。五迷你條的炸年糕倒是鬆軟有趣。
BBQ牛肩小排嫩軟OK，沒有選春川辣炒雞，聽說口味鹹重。另個選項田園醬燒飛虎魚，因為單價比牛小排低30元，淘汰。
招牌嫩豆腐煲有泡菜、海陸綜合、起司、韓式餃子等可選，無辣到大小辣都可指定。湯頭調得確實不錯，適合搭配石鍋吃。提供雞蛋趁熱打進去拌勻。
綜合海鮮煎餅、絲瓜鮮蔬煎餅二擇一。海鮮煎餅分厚薄，價格一樣元，薄的比較軟。
韓式魚卵起司烘蛋捲，軟嫩好吃。
餐後甜品，我們選黑糖香柚豆花，豆花清純的香味混著黑糖焦味，不錯。
其他我們沒吃到的，也稍微PO一下讓大家參考。
整體來說，涓豆腐的風格氣氛與遠東百貨B1的古拉爵義式屋很像，餐式選項內涵算相當的豐富，最低消290元。
服務人員的素質略遜於陶板屋。例如今天中午用餐的人數大約近三~四成，但想招手叫一下服務員時，就看到那邊檯子編兩個人說笑著，背對我們也不回個頭；也看到有兩個服務人員相偕嘻嘻哈哈從外面走進來， 專業度培訓尚待加強。
地圖：秀泰影城
