「台灣百大米餐廳」全國第三名~慶昇小館－Young Power 聯名卡

「慶天謝地華馥馨，昇燧起灶印紅薪，
小處饍傳克善為館開宗旨服務心」

「隱身在街道巷弄裡的驚奇，獨特的口味抓住客人的胃~

慶昇小館」

於民國79年間(西元1990年)開設的「慶昇小館」，起初僅是躋身於新榮路慶昇戲院騎樓之一角之小館，默默隱身在市區的一個小角落。餐點有著特殊的口味，緊緊抓住客人的胃，慕名而來的舊雨新知川流不息，絡繹不絕的客源使得原本的小場地無法給客人更好的服務，為了讓食客在用餐時能有更舒適心境，小館尋覓更寬廣的店面空間，6年前，終於落腳在現址─新榮路315號。

「慶昇小館」採用嘉南平原所生產的優質白米「台梗16號」，品質優良且穩定，達良質米標準，榖粒呈飽滿狀，Q度、黏度具高，嚐起來頗富彈性，又有「珍珠米」的美稱，對講究安全、美味的客人來說，是最值得推薦的餐桌必備品！
(供應廠商，新聯豐碾米工廠http://www.nicerice.com.tw/index.html)。
因為「慶昇小館」的用心嚴選，帶給顧客超凡的驚人美食感受！

憑藉著真材實料與平民的價格，好的餐點，建立起良好的口碑，研發出多樣且獨特的炒飯和傳統麵食！

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慶昇小館主人江老闆提倡「地產地消」的觀念，指的是「在地生產、在地消費」，讓前來用餐的饕客們在填飽肚子之餘能吃得更安心、自在。
2009年，因應世界管樂節，嘉義市政府舉辦諸羅藝家人評選，慶昇小館將冷氣風管包覆五彩繽紛的音樂圖像，成為店內最吸晴的藝術創作，獨特的佈置，與超越時空的觀感，小館入選「裝置藝術」的殊榮，並接受市長黃敏惠之頒獎表揚。平民化的餐館，也能這麼有音樂氛圍！

「海鮮燴飯」
以豚大骨熬煮的燴飯醬汁，搭配海鮮什錦、豚肉、牛肉等不同食材挑選，滿滿的香濃湯汁淋在香甜白米飯上，湯汁與鬆軟白飯完美結合，自然鮮甜在口中四散，活力滿點的美味！店內很受歡迎的人氣餐點！

「海鮮炒麵」
以柴魚醬油拌炒的海鮮炒麵，Q彈有勁、清爽不油，有草蝦、魷魚、蛤蜊、旗魚丸等食材提味，不同於坊間重口味調味料的方式，簡單調味中加上樸實的佐料，深藏不露的滋味讓你一吃就難以忘懷，如赴一場精采的海鮮盛會！

「沙茶牛肉炒飯」

肉質鮮美切片的薄牛肉，加上沙茶的調味，燴飯香氣逼人。配合沙茶勾芡的醬汁拌飯入口，讓人忍不住一口接一口。沙茶類炒飯是「慶昇小館」的特色，澳洲冷藏牛肉，特調的沙茶醬汁與口感極佳的台梗16號米飯，翻炒入味，與鮮蔬、粒粒分明的米飯拌炒，鹹度適中帶點微辣，每一口都能吃到這鮮香味，有更棒的元氣面對生活每一天！

「蝦仁炒飯」
看這道色香味俱全的炒飯，馬上就讓人心情愉悅，
直接從港口買進的新鮮草蝦，冰鎮和醃漬後，成為炒飯的主角─超級蝦仁，配上炒飯技術，符合少油少鹽的養生需求，讓人吃免驚。新鮮草蝦加上鮮甜蔬菜的好味道在口中四散，香氣撲來，讓每一張祧剔的嘴心滿意足！

「餛飩湯」
滑嫩的大餛飩是館內獨特的餐點之一，熬煮多時，大骨精華的湯汁，肉餡包在滑嫩的麵皮裡，餛飩並非一般所見的三角形，而是很有福氣的圓形。
皮薄餡多，肉餡的肥瘦比例掌握得恰到好處，具家鄉味且甘醇新鮮的口感流露出原有天然的滋味，舀一杓品嘗之，溫潤滑順中散發出陣陣的感動！難以言喻！你一定要來吃！

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「烏龍炒麵」
以柴魚醬油拌炒的讚歧烏龍麵，Q彈滑順，配上草蝦、魷魚、蛤蜊、旗魚丸等食材，滿滿料的吸收了醬汁的炒麵吃起來超濃郁好吃！

「水餃」
脆甜的高麗菜，加上咬勁十足的豬肉和富彈性的水餃皮，圓圓滾滾的好福氣，
送入口中的水餃香氣四溢，感受到的是高麗菜及韭黃的清香及鮮甜湯汁，如此交織而成的美味，忍不住便會一著接著一顆，三兩下就將水餃全吃下肚了！

「酸辣湯」
寒冬來份酸辣湯最對味，也是飯前很好的開胃食品。冬筍、冬菇、肉絲、蛋花、木耳、豆腐、黑醋，老師父的巧手融入了在地精神，使得這項傳統美食添增一番獨特風味！

「蛤蜊湯」
大而飽滿的蛤蜊，晶瑩剔透的形狀，拌佐些許薑絲去腥，味道鮮美的蛤蜊湯就呈現在你眼前！用料紮實的「蛤蜊湯」，留住台灣人的樸實味道！

「慶昇小館」曾獲頒諸多殊榮，例如：

「諸羅藝家人」

運用文化創意巧思，營造美麗諸羅意象，榮獲第五屆「諸羅藝家人」創意店家！店內裝置藝術讓美食多了許多藝術氛圍！

「臺灣百大米餐廳」
榮獲「百大米餐廳」大賽全國第三名的榮耀，副總統親自頒獎予十位優質餐廳代表，「慶昇小館」發揮米食的創意及多樣性，表現了全臺各地大餐廳或小飯館的米食特色！

「嘉義縣嚴選伴手禮」頒獎典禮的現場

緯來電視網《家傳好味宴客菜~六星級國民小吃》
「慶昇小館~紅油炒手」

「傳嘉之寶啟動記者會」

「100年度英語服務標章~銀質獎」

友善英語服務，使居留在台灣的外籍人士更便利貼心，同時加速我國商業現代化與國際競爭力。

菜色多樣，價格平實，一碗麵，一碟小菜，一盤炒飯都各有厲害之處，難怪能博得食客歡心。
「慶昇小館」代表著諸羅的飲食文化，對於在地口味的執著，展現出嘉義鄉親的的人情味！
在街道裡、巷弄間藏身的不僅是美味、亦是驚奇感動，更是點綴在城市裡的藝術！飲食的講究猶如做學問，必須精益求精，更上一層樓，「慶昇小館」以此自許，希冀讓客人在「口味」、「藝術」的饗宴中獲得最大的滿足！